tag:blogger.com,1999:blog-78127684532111471212024-03-13T20:42:37.352+00:00Coisas da cozinhaExperiências gastronómicas numa cozinha amadoraSofiahttp://www.blogger.com/profile/10883420069927607727noreply@blogger.comBlogger273125tag:blogger.com,1999:blog-7812768453211147121.post-704783496749045892012-06-15T13:02:00.007+01:002012-06-15T17:42:38.751+01:00Bolo de Chocolate<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTMlzo_iMAB9Sydioo2ZdQ3c_6txjWdB68JWt7vWuBmafYIj_8BKoJtW1LP1-V8Dqv8sHg5mmcGmL6i8NtvzvzYOGLWODP1FF5MPT-Y-giAaiGSl6mEHzJtvVQ-6Xd80rc1nCSOFXKYQ/s1600/Bolo+Chocolate.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5754233423497559282" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTMlzo_iMAB9Sydioo2ZdQ3c_6txjWdB68JWt7vWuBmafYIj_8BKoJtW1LP1-V8Dqv8sHg5mmcGmL6i8NtvzvzYOGLWODP1FF5MPT-Y-giAaiGSl6mEHzJtvVQ-6Xd80rc1nCSOFXKYQ/s400/Bolo+Chocolate.JPG" /></a><br />A receita é <a href="http://saborescomcontraste.blogspot.pt/2012/03/para-ti-mama.html">daqui</a>, para amantes de chocolate. O sabor é bem intenso. Optei por fazer um só bolo e cortar ao meio, em vez de fazer em 2 formas.<br /><br /><em>Bolo de Chocolate</em><br /><em></em><br />BOLO<br />200 <span id="SPELLING_ERROR_0" class="blsp-spelling-error"><span id="SPELLING_ERROR_0" class="blsp-spelling-error">grms</span></span> de chocolate<br />150<span id="SPELLING_ERROR_1" class="blsp-spelling-error"><span id="SPELLING_ERROR_1" class="blsp-spelling-error">grms</span></span> de açúcar<br />50<span id="SPELLING_ERROR_2" class="blsp-spelling-error"><span id="SPELLING_ERROR_2" class="blsp-spelling-error">grms</span></span> de manteiga<br />6 ovos<br />1 colher de chá de essência baunilha<br />1 pitada de sal<br /><br />RECHEIO<br />3 claras<br />100 <span id="SPELLING_ERROR_3" class="blsp-spelling-error"><span id="SPELLING_ERROR_3" class="blsp-spelling-error">grms</span></span> de chocolate<br />3 colheres de sopa de leite<br />3 colheres de sopa de açúcar<br /><br />COBERTURA<br />100<span id="SPELLING_ERROR_4" class="blsp-spelling-error"><span id="SPELLING_ERROR_4" class="blsp-spelling-error">grms</span></span> de chocolate<br />100<span id="SPELLING_ERROR_5" class="blsp-spelling-error"><span id="SPELLING_ERROR_5" class="blsp-spelling-error">ml</span></span> de natas<br /><br />Ligue o forno a 180ºC. Bata as claras em castelo e reserve. Bata as gemas com o açúcar durante 3 minutos. Adicione a baunilha e o sal e bata alguns segundos. Junte o chocolate e a manteiga, previamente derretidos no micro ondas, e bata mais um minuto. Envolva as claras em castelo e coloque a massa na forma e leve ao forno por cerca de 40 minutos.<br /><br />Enquanto o bolo coze prepare o recheio. Bata as claras em castelo. Derreta os restantes ingredientes e envolva nas claras. Leve ao frigorífico até rechear o bolo. Quando o bolo estiver frio corte o bolo ao meio e <span id="SPELLING_ERROR_6" class="blsp-spelling-corrected">recheei</span>-o.<br /><br />Para a cobertura derreta os ingredientes da cobertura e cobra o bolo. Decorei com raspas de chocolate branco.Sofiahttp://www.blogger.com/profile/10883420069927607727noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-7812768453211147121.post-17445104171075613952012-06-12T16:03:00.006+01:002012-06-12T16:15:22.624+01:00Gelado com crocante de chocolate de caramelo<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPcIUnbrGOmf2giRUe97Kr_182iGY7TaGeDzIDuqCus73R80zqO_L2AVVRFY7SmRR68ljgQBIjxwQ7gaVM-hWXnrAR4lVh4tu_PexSCLonymAHyYP5hbGHPOtEj2YAhgZ1z4ZPrPIa7A/s1600/IMG_5289.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5753166739922609826" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPcIUnbrGOmf2giRUe97Kr_182iGY7TaGeDzIDuqCus73R80zqO_L2AVVRFY7SmRR68ljgQBIjxwQ7gaVM-hWXnrAR4lVh4tu_PexSCLonymAHyYP5hbGHPOtEj2YAhgZ1z4ZPrPIa7A/s400/IMG_5289.JPG" /></a>
<br />
<br />E agora um docinho. Este foi para estrear a máquina de gelados que o marido ofereceu.</div>
<br /><em>Gelado com crocante de chocolate de caramelo</em></em>
<br />
<br />1 Iogurte natural
<br />1 Pacote de Natas
<br />1/2 lata de leite condensado
<br />50 grms de chocolate recheado com caramelo (usei Milka)
<br />
<br />Bater as natas até ficarem bem firmes. Juntar o iogurte e o leite condensado e bater mais um pouco. Triturar grossamente o chocolate e envolver. Levar á maquina até estar cremoso e gelado, cerca de 40 minutos.
<br />
<br />Quem não tiver máquina, leve o congelador e de hora a hora vá mexendo para quebrar os cristais. Faço isso cerca de 2 a 3 vezes.
<br />
<br />Sofiahttp://www.blogger.com/profile/10883420069927607727noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7812768453211147121.post-57967072435294383892012-06-05T09:24:00.004+01:002012-06-15T17:43:02.604+01:00Salada de Courgete e Cogumelos Grelhados com Rúcula<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLGeikQsfSmehTVFlxQG7ojuwCSiRK_Khg0m3NenCq66VMbmmR9TgwsWZj6Jhop3pdimkXEhSaEXqNpX5R0k8X-pUZ0ic0C5ogCVOWifw0d1p9r8ya6sLc6Vw5ulz96zk0ySvxrgEImg/s1600/Salada+Corgete+e+cogumelos+grelhados.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5748997308743521058" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLGeikQsfSmehTVFlxQG7ojuwCSiRK_Khg0m3NenCq66VMbmmR9TgwsWZj6Jhop3pdimkXEhSaEXqNpX5R0k8X-pUZ0ic0C5ogCVOWifw0d1p9r8ya6sLc6Vw5ulz96zk0ySvxrgEImg/s400/Salada+Corgete+e+cogumelos+grelhados.JPG" /></a><br /><br /><br /><div>Desde que a banca de fruta onde me costumo abastecer, na praça, vende <span id="SPELLING_ERROR_0" class="blsp-spelling-error">rúcula</span> avulsa, <span id="SPELLING_ERROR_1" class="blsp-spelling-error">rúcula</span> é coisa que não falta em casa. Dois 2 <span id="SPELLING_ERROR_2" class="blsp-spelling-error">punhados</span> bem aviados fica ao preço de uma alface.</div><br /><br /><div></div><br /><br /><div>Lavei a <span id="SPELLING_ERROR_3" class="blsp-spelling-error">courgete</span> e os cogumelos. <span id="SPELLING_ERROR_4" class="blsp-spelling-error">Fatiei</span> a <span id="SPELLING_ERROR_5" class="blsp-spelling-error">courgete</span> no sentido do cumprimento e os cogumelos. Levei a chapa por breves minutos. Cortei-os e <span id="SPELLING_ERROR_6" class="blsp-spelling-corrected">temperei</span> de sal, pimenta e vinagre balsâmico. Na hora de servir juntei a <span id="SPELLING_ERROR_7" class="blsp-spelling-error">rúcula</span>, azeitonas e queijo de mistura e misturei bem.</div><br /><br /><div></div><br /><br /><div>Fiz pouco, porque estava com medo de não ser bom. Fui provando á medida que juntava cada ingrediente, pois <span id="SPELLING_ERROR_8" class="blsp-spelling-corrected">estava</span> com receio que não fosse <span id="SPELLING_ERROR_9" class="blsp-spelling-corrected">comestível</span> e não queria estragar nada. Estava apreensiva quanto ao gosto da <span id="SPELLING_ERROR_10" class="blsp-spelling-error">courgete</span> e dos cogumelos grelhados, mas gostamos.</div>Sofiahttp://www.blogger.com/profile/10883420069927607727noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7812768453211147121.post-53209595087540808852012-06-04T09:05:00.004+01:002012-06-04T09:42:53.376+01:00Massa com legumes, bacom e rúcula<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPsM5Mr5vOGeO5Ntgs-gPFRP1ezVgiGYj4ceySmufvnhO0X1XPYZREX4WDqq24elmoixpMChLexDGqqE9a9TJXA0uD8QHSPB78o2MGtnG10KQB5WUi6DTUMcorUPR6BlBIW28s-vYM_Q/s1600/Massa+com+rucula.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5748992975453607298" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPsM5Mr5vOGeO5Ntgs-gPFRP1ezVgiGYj4ceySmufvnhO0X1XPYZREX4WDqq24elmoixpMChLexDGqqE9a9TJXA0uD8QHSPB78o2MGtnG10KQB5WUi6DTUMcorUPR6BlBIW28s-vYM_Q/s400/Massa+com+rucula.JPG" /></a><br /><br />Ora bem, deixa cá ver se me lembro bem como fiz isto, é que ficou muito bom.<br /><br />Cozer massa a gosto, de preferência massa curta, pois é mais fácil de envolver. Reservar<br /><br />Numa frigideira refogar cebola picada com azeite, juntar cenoura ralada, courgete e cogumelos frescos tudo cortado aos cubos. Deixar cozinhar e quase no final juntar bacon aos cubos, também. Temperar de sal e vinagre balsâmico.<br /><br />Juntar os legumes á massa cozida. Envolver bem. Nos pratos colocar por cima folhas de rúcula, cubos de queijo (usei palhais de mistura) e azeitonas (useis descaroçadas) polvilhar com queijo parmesão ralado. Servir de seguida.<br /><br />Depois façam como eu. Já estava a comer, quando não resisti a ir buscar a máquina para fotografar, pois ficou mesmo muito bom.Sofiahttp://www.blogger.com/profile/10883420069927607727noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7812768453211147121.post-71754630135197760292012-06-01T09:58:00.004+01:002012-06-01T10:05:01.612+01:00Mix de Pão de Alho e Pizza<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvhZ9zJMXq0L6dueAQiNgR1thxu7dHggFXAMdivHfZpg2JPdfzA7IiuyMspYFtCIhld_e-HUMRcun8DmbLUl26F_Wvv0lxHmtSBd-B1S4aWdqM-hAux6p5keoSaLu-8nFPRmJSDzoRKw/s1600/IMG_5251.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5748990590781230866" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvhZ9zJMXq0L6dueAQiNgR1thxu7dHggFXAMdivHfZpg2JPdfzA7IiuyMspYFtCIhld_e-HUMRcun8DmbLUl26F_Wvv0lxHmtSBd-B1S4aWdqM-hAux6p5keoSaLu-8nFPRmJSDzoRKw/s400/IMG_5251.JPG" /></a> Rápido, prático e bom, como se quer.<br /><br />Baguete levemente torrada, besuntada com azeite que foi a ferver com um alho esborachado. Fios de fiambre e queijo mozzarela. Salpicos de oregãos e azeitonas. Levar ao micro uns segundos para o queijo derreter.<br /><br />Nem 10 minutos levou a fazer e a comer.Sofiahttp://www.blogger.com/profile/10883420069927607727noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7812768453211147121.post-72501104499293872312012-05-29T12:16:00.003+01:002012-05-29T12:28:03.472+01:00Bolo de Limão com Cobertura de Glacê de Limão<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuRiPoi1LgXAZ1AHqkn-KD7_HbFGFw0RbYFogdGocb_pfKcWug2gSik0OOH9GrYeeZ2KBbzqiKueOTvVgJ6XLQ2jrUcGkZwOXqY1AvDZvTEYc0ceD6iYBakkZbsUNri2apEovs7UFK8g/s1600/Bolo+Lim%25C3%25A3o.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5747914405642118450" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuRiPoi1LgXAZ1AHqkn-KD7_HbFGFw0RbYFogdGocb_pfKcWug2gSik0OOH9GrYeeZ2KBbzqiKueOTvVgJ6XLQ2jrUcGkZwOXqY1AvDZvTEYc0ceD6iYBakkZbsUNri2apEovs7UFK8g/s400/Bolo+Lim%25C3%25A3o.JPG" /></a>
<br />
<br />Esta receita é <a href="http://paracozinhar.blogspot.pt/2011/05/bolo-de-limao-com-cobertura-glace-de.html">daqui</a>, e como a autora diz, para alguns a cobertura é <span id="SPELLING_ERROR_0" class="blsp-spelling-corrected">dispensável</span>, pelo acentuado sabor a limão. Esta, é também a minha opinião. O bolo é excelente sem cobertura.
<br />
<br /><em>Bolo de Limão com Cobertura de <span id="SPELLING_ERROR_1" class="blsp-spelling-error">Glacê</span> de limão</em></em>
<br />
<br />B180 <span id="SPELLING_ERROR_2" class="blsp-spelling-error">grms</span> de manteiga à temperatura ambiente
<br />1/2 chávena de açúcar
<br />1 colher de chá de essência de baunilha
<br />2 ovos
<br />1 e 1/2 chávenas de farinha
<br />2 colheres de chá de fermento em pó
<br />sumo e raspa de 1 limão
<br />
<br />Cobertura <span id="SPELLING_ERROR_3" class="blsp-spelling-error">Glacê</span> de Limão
<br />
<br />100g de açúcar em pó
<br />sumo e raspa de 1 limão
<br />
<br />Bata a manteiga com o açúcar e a baunilha, até obter uma mistura <span id="SPELLING_ERROR_4" class="blsp-spelling-error">cremosa</span>. Junte os ovos e continue a bater, por fim adicione a farinha previamente peneirada com o fermento, e a raspa e o sumo de limão, batendo sempre, até ficar com uma mistura homogénea.
<br />
<br />Leve ao forno a cozer, numa forma previamente <span id="SPELLING_ERROR_5" class="blsp-spelling-corrected">untada</span> com manteiga e polvilhada com <span id="SPELLING_ERROR_6" class="blsp-spelling-corrected">farinha</span>, a 180º.
<br />
<br />Entretanto prepare a cobertura misturando o açúcar em pó com o sumo de limão até ficar bem dissolvido. Depois de retirar o bolo do forno deixe-o arrefecer e cubra-o em seguida com o <span id="SPELLING_ERROR_7" class="blsp-spelling-error">glacê</span>, terminando com raspas de limão.
<br />
<br />
<br />Sofiahttp://www.blogger.com/profile/10883420069927607727noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7812768453211147121.post-6246291472488049142012-05-16T09:06:00.000+01:002012-05-16T09:06:00.370+01:00Doce de Morango<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaUi5KR6HBbNsuZj5Sog2TavqXhHEz8IiEQr8ql1el4137jhXJFD5A07iJBACACiEznbQW3Zu-2q1sdRDGbRartYfo6neguz9lx_-dUeGY2-9VQSe0rwNAX81fHTHDcRGFDd1zTdDakg/s1600/Doce+de+Morango.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5742762276514618850" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaUi5KR6HBbNsuZj5Sog2TavqXhHEz8IiEQr8ql1el4137jhXJFD5A07iJBACACiEznbQW3Zu-2q1sdRDGbRartYfo6neguz9lx_-dUeGY2-9VQSe0rwNAX81fHTHDcRGFDd1zTdDakg/s400/Doce+de+Morango.JPG" /></a><br />Aqui vai, para comer com pão e manteiga, como eu tanto gosto, com tostinhas ou até mesmo para os iogurtes e cheesecake.<br /><br /><em>Doce de Morango</em><br /><br />1Kg de morangos<br />600 grms de açúcar mascavado<br />1/4 de maça golden<br />sumo de meio limão<br /><br />De véspera, lavar os morangos e cortar o pé, laminar e deixar a macerar junto com o açúcar, na panela em que irão ao lume.<br /><br />No dia seguinte levar ao lume junto com o quarto da maça, sem casca, devidamente ralada. Deixar estar ao lume até engrossar, no meu caso levou cerca de 2 horas e meia, sempre em lume brando e mexendo várias vezes. Quando ao colocar um pouco do doce num prato e ao passar com a colher de pau, abrir estrada, está no ponto. Juntar o sumo de limão e deixar fervilhar mais 1 ou 2 minutos.<br /><br />Colocar em frascos devidamente lavados e escaldados com água a ferver. Virar os frascos de "cabeça" para baixo, para criar vácuo, e guardar no frio.<br /><br />Juntei a maça, uma vez que o morango é uma fruta com pouca pectina, para ajudar a "engrossar" o doce.<br /><br />Rendeu 3 frascos do tamanho daqueles que se vendem com doce.Sofiahttp://www.blogger.com/profile/10883420069927607727noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7812768453211147121.post-76034081792144289002012-05-15T14:30:00.007+01:002012-05-15T14:39:53.021+01:00Salada Mista com Rúcula Laranja e Nozes<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSpzZI5QBSGk9csKRXLUW4eXRXNGQ0HrWm1bTsSZJ_0VN26ihri1svXiHxUDeJNeGtiqgJ-e06vep1quMlYWiQxyAyvCtZIRaw9I2EsUD70kJkB2yiitCPWAwsd1QOjpXzabo5DlpuMw/s1600/Salada+com+rucula+laranja+e+nozes.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5742752973619438370" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSpzZI5QBSGk9csKRXLUW4eXRXNGQ0HrWm1bTsSZJ_0VN26ihri1svXiHxUDeJNeGtiqgJ-e06vep1quMlYWiQxyAyvCtZIRaw9I2EsUD70kJkB2yiitCPWAwsd1QOjpXzabo5DlpuMw/s400/Salada+com+rucula+laranja+e+nozes.JPG" /></a><br /><br /><br /><div>O aspecto ficou bem duvidoso, mas o sabor era excelente. Nem era para tirar foto, mas depois de começar a comer achei que não podia passar sem ser registada, esta salada. O sabor da laranja e da <span id="SPELLING_ERROR_0" class="blsp-spelling-error">rúcula</span> com o vinagre balsâmico é muito bom. As quantidades são a olho. Fica só o registo do que levou.<br /></div><br /><div><em>Salada Mista com <span id="SPELLING_ERROR_1" class="blsp-spelling-error">Rúcula</span> Laranja e Nozes</em></div><br /><br /><div>Alface<br /><div><span id="SPELLING_ERROR_2" class="blsp-spelling-error">Rúcula</span><br /><div>Tiras de queijo<br /><div>Tiras de Fiambre<br /><div>Laranja<br /><div>Nozes<br /><div>Azeitonas<br /><br /><div>Temperar com azeite, sal e vinagre balsâmico e servir de seguida.</div></div></div></div></div></div></div></div>Sofiahttp://www.blogger.com/profile/10883420069927607727noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7812768453211147121.post-64742605668216478442012-05-08T10:38:00.000+01:002012-05-08T10:38:18.170+01:00Bolo de Maça e Nozes<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixs9AkY5ZotoTAkRtrQR4kL7lCfQ_rFSOrx6i5R85ER50RGHxXtEi8rKl8FSJpwQJ7KHyOAQeOXJwT4Qaacr8qAoIFxegOCccnVjwXh_yTgl0RXeUE_9yhddertY8Oh3_cestXEiNizA/s1600/Bolo+de+Ma%C3%A7a+e+Nozes.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" dba="true" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixs9AkY5ZotoTAkRtrQR4kL7lCfQ_rFSOrx6i5R85ER50RGHxXtEi8rKl8FSJpwQJ7KHyOAQeOXJwT4Qaacr8qAoIFxegOCccnVjwXh_yTgl0RXeUE_9yhddertY8Oh3_cestXEiNizA/s320/Bolo+de+Ma%C3%A7a+e+Nozes.JPG" width="320" /></a></div>
Bolinho feito pelo homem lá de casa.<br />
<br />
<em>Bolo de Maça e Nozes</em><br />
<br />
4 ovos<br />
200 grms de farinha com fermento<br />
200 grms de açúcar<br />
1 iogurte natural<br />
1 medida do copo do iogurte de óleo<br />
1 + 1/2 maça golden<br />
1 mão cheia de nozes grosseiramente partidas<br />
1 colher de café de fermento<br />
<br />
Forrar um tabuleiro (+/- 30X30) com papel vegetal, untando as laterais com manteiga para o papel agarrar. Untar depois o papel vegetal com manteiga, polvilhar com açúcar. Descascar e laminar a maça e colocar sobre o papel junto com as nozes. Reservar.<br />
<br />
Bater o açúcar com as gemas até ficar esbranquiçado, juntar a medida de óleo e o iogurte e bater mais um pouco. Levantar as claras em castelo e juntar ao preparado alternando com a farinha, que foi previamente peneirada com o fermento. Deitar no tabuleiro e levar ao forno, a 180º, até estar cozido.<br />
<br />
Retirar do forno, desenformar para um pano limpo e retirar o papel vegetal, cortar ao cubos.Sofiahttp://www.blogger.com/profile/10883420069927607727noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7812768453211147121.post-28461689554742099032012-05-07T10:02:00.000+01:002012-05-07T11:21:03.971+01:00Pão de Leite<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsCkeZNPMYUyi2ObPvDQB_yeFu2ni-7sLh9DM0YKES3u1WwHw9ZYLyY8L_llQhK10M75Hdv2smf62CT2PHoHXtIQwsU5AXWtS8SXuaxlrjYVpO2h9D8TDQWrobCEdL4YKBJ0peY0l8ZA/s1600/IMG_5237.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" mea="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsCkeZNPMYUyi2ObPvDQB_yeFu2ni-7sLh9DM0YKES3u1WwHw9ZYLyY8L_llQhK10M75Hdv2smf62CT2PHoHXtIQwsU5AXWtS8SXuaxlrjYVpO2h9D8TDQWrobCEdL4YKBJ0peY0l8ZA/s320/IMG_5237.JPG" width="320" /></a></div>
A receita é <a href="http://paracozinhar.blogspot.pt/search?updated-max=2012-04-26T08:30:00%2B01:00">daqui</a>, só que optei por fazer na MFP.<br />
<br />
<em>Pão de Leite</em><br />
<br />
250 ml de leite tépido<br />
1 pitada de sal<br />
75 grms de manteiga (usei margarina)<br />
75 grms de açúcar<br />
500 grms de farinha sem fermento T65<br />
1 saqueta de levedura seca<br />
<br />
Colocar na MFP, pela ordem indicada. Usar o programa de pão brioche. Na minha máquina (taurus) é o 4.<br />
<br />
Nota:<br />
Aqueci o leite no micro ondas á temperatura suficiente para ao colocar a margarina, ela derreter. Depois deixei arrefecer até ficar tépidoSofiahttp://www.blogger.com/profile/10883420069927607727noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7812768453211147121.post-45284789105850217632012-05-04T10:52:00.000+01:002012-05-07T10:02:36.440+01:00Gelado Oreos<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsBLgtykr-rw_q8qZu7K22ZwKTIbkLrBwNtX4eH6CM9ISLnKzh5YdOLHGJdKa6FYgQyCaqngzz9WDCbMCMN2UY7YPasUNCwKl2dbJ7-geyQ7N4JKtB8Yet_zNk72CBiJYuc6nr-XEokg/s1600/IMG_5232.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" mea="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsBLgtykr-rw_q8qZu7K22ZwKTIbkLrBwNtX4eH6CM9ISLnKzh5YdOLHGJdKa6FYgQyCaqngzz9WDCbMCMN2UY7YPasUNCwKl2dbJ7-geyQ7N4JKtB8Yet_zNk72CBiJYuc6nr-XEokg/s320/IMG_5232.JPG" width="320" /></a></div>
Ora vamos lá ver se este blogue começa a mexer. Não é que não tenha feito receitas que merecessem ser publicadas. É mesmo a preguiça de tirar as fotos. <br />
<br />
Este gelado já o tinha feito <a href="http://coisasdacozinhadafifi.blogspot.pt/2008/06/gelado-de-oreos.html">aqui</a>. Só que desta vez fiz a receita a dobrar com exeção das claras, que mantive as 2. Também não acrescentei os mini oreos e fiz num recipiente normal, pois era para guardar e servir por diversas vezes. Apliquei uma dica que vi na net, para o gelado ficar mais cremoso. Depois de levar ao congelador, de hora a hora, retirar e mexer. Fazer isso, enquanto não estiver completamente congelado, cerca de 2 ou 3 vezes.Sofiahttp://www.blogger.com/profile/10883420069927607727noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7812768453211147121.post-59231157652360799212011-11-29T17:24:00.004+00:002011-11-29T17:33:11.670+00:00Empadas Galinha<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg45xZfOqmZLqbIOE3EIJ7tkzXRVYwJTeGWZo9VVzhzhVeT_qmdJEOoYDSp8fPKApe6OxV7_HFoZYcfuI_HhCNFqXZgdH7WypvLZdn4JyPCamWPXcNUuyE_I5ww3ecsIyTdxP8WEQHTMg/s1600/IMG_5002.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5680470355300043810" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg45xZfOqmZLqbIOE3EIJ7tkzXRVYwJTeGWZo9VVzhzhVeT_qmdJEOoYDSp8fPKApe6OxV7_HFoZYcfuI_HhCNFqXZgdH7WypvLZdn4JyPCamWPXcNUuyE_I5ww3ecsIyTdxP8WEQHTMg/s400/IMG_5002.JPG" /></a> Vai uma empadinha? Estas foram feitas para aproveitar umas sobras de peito de frango que tinha sido cozinho em água, alho, coentros e sal, para uma salada de massa.<br /><br />Desfiei o frango e juntei a um estufado de cebola, alho, cenoura ralada, corgete, tomate. Forrei formas individuais, com massa folhada, enchi com o preparado e tapei com mais massa folhada. Pincelei o topo com um ovo batido com umas gotas de água. Levei ao forno.<br /><br />Depois foi comer e lamber os dedos.Sofiahttp://www.blogger.com/profile/10883420069927607727noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-7812768453211147121.post-60925345718116137032011-04-15T16:55:00.004+01:002011-04-15T17:09:09.395+01:00Cheesecake<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-qD5IcmAbf2F4RTm0BLxLQbGfkSFf8FQRK98SrxLvQiG91d9meulG46aRL5DLQZPQjKl1x6XGWWzvH6Vbhl9CoftWf3eNRUiuTnMx4OvhWyOF4VDqP4VZbRnzQUpYqjIOpgIKh12SNA/s1600/Cheesecake.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5595839865338353090" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-qD5IcmAbf2F4RTm0BLxLQbGfkSFf8FQRK98SrxLvQiG91d9meulG46aRL5DLQZPQjKl1x6XGWWzvH6Vbhl9CoftWf3eNRUiuTnMx4OvhWyOF4VDqP4VZbRnzQUpYqjIOpgIKh12SNA/s400/Cheesecake.JPG" /></a> <br /><div>Os cheesecake são das sobremesas que mais me agradam, mas são também as menos fotogénicas. As fotos nunca fazem jus á delicia do cheesecake. Esta receita roubei <a href="http://paracozinhar.blogspot.com/2010/10/cheesecake-rapido-da-nigella.html">daqui</a>. Fiz alguns ajustes.</div><br /><div><em>Cheesecake</em></div><br /><div>150 grms de bolacha Maria <br /><div>75 grms de manteiga <br /><div>200 grms de queijo creme à temperatura ambiente <br /><div>50 grms de açúcar em pó <br /><div>1 colher de chá de sumo de limão <br /><div>200 ml de natas <br /><div>compota de framboesa q.b <br /><div></div><br /><div>Na picadora pique a bolacha Maria. Num recipiente envolva a bolacha com a manteiga, previamente derretida. Coloque a mistura numa forma de mola, pressionando bem. Leve ao frio enquanto faz o recheio.</div><br /><div></div><br /><div>Bata o queijo creme com o açúcar em pó, o sumo de limão até ficar macio. À parte bata as natas, e junte à mistura de queijo-creme e coloque sobre a base de bolacha. Cubra com película aderente e leve ao frigorífico um mínimo de 3 horas.Antes de servir, retire o cheesecake da forma e cubra com a compota de framboesa.</div></div></div></div></div></div></div></div>Sofiahttp://www.blogger.com/profile/10883420069927607727noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-7812768453211147121.post-88038467856264534692011-04-12T11:10:00.002+01:002011-04-12T11:19:22.184+01:00Tortilha de Curgete<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKG9gQI-l67mENZOB1mf5akOkm9ZXnvAdpehViRuCKjQb-O_iYSRTrA4CGpuMRVwz7Tal9mQsXhl_CNPrV_BGWsQmLLA50aCcIeDTdh9Au10ZBKxu-E1zO9IZNAiQ4iSqSG77RSfeEyg/s1600/Omolete+de+Corgetes.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5594637511471067554" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKG9gQI-l67mENZOB1mf5akOkm9ZXnvAdpehViRuCKjQb-O_iYSRTrA4CGpuMRVwz7Tal9mQsXhl_CNPrV_BGWsQmLLA50aCcIeDTdh9Au10ZBKxu-E1zO9IZNAiQ4iSqSG77RSfeEyg/s400/Omolete+de+Corgetes.JPG" /></a> Esta receita andava perdida. Tinha a foto mas não sabia onde andava a receita. Finalmente com as arrumações encontrei-a. Foi feita pelo marido, e eu dei a ideia de em vez de se fazer na frigideira fazer no forno, ficou mais saudável. A receita é de uma revista de culinária.<br /><br /> <em>Tortilha de Curgete<br /><br /></em> 6 ovos<br /> 1 cebola<br /> 1 curgete<br /> 7 colheres de azeite<br /> sal e pimenta<br /> salsa <br /><br />Retire as extremidades da curgete, lave e corte em rodelas finas, descasque e corte a cebola em juliana. Refogue a cebola numa frigideira com o azeite, junte a curgete e deixe refogar 15 minutos em lume brando. Tempere de sal e pimenta e escorra a gordura em excesso no final. <br /><br />Numa taça bata os ovos com a salsa picada e uma pitada de sal, envolva com o refogado da cebola e da curgete. <br /><br />Unte um pirex com manteiga, deite o preparado e leve ao forno até os ovos cozinharem. Ou então frite numa frigideira.Sofiahttp://www.blogger.com/profile/10883420069927607727noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7812768453211147121.post-82403837110226461062011-04-11T12:45:00.003+01:002011-04-11T12:53:43.102+01:00Quadrados de Laranja<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOEGccHTtmQgACmBXsjpuHHk320QSBfy9mqVCzUrocKswP22QZhabEOd8dpwx_vpKcCdJqaifpcWuW2kFxgJAgiqv8WrNoz_hoqZ-IW3JVZpBDm085dsGTZnxbgpauOqNSECOhIjMAEw/s1600/Bolo+Laranja.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5594291105759721954" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOEGccHTtmQgACmBXsjpuHHk320QSBfy9mqVCzUrocKswP22QZhabEOd8dpwx_vpKcCdJqaifpcWuW2kFxgJAgiqv8WrNoz_hoqZ-IW3JVZpBDm085dsGTZnxbgpauOqNSECOhIjMAEw/s400/Bolo+Laranja.JPG" /></a> <br /><p>A receita é de uma revista. <br /><br /></p><em>Quadrados de Laranja<br /><br /></em> 3 ovos<br /> 200 grms de açúcar<br /> 7 colheres de sopa de óleo<br /> 7 colheres de sopa de sumo de laranja<br /> 350 grms de farinha com fermento<br /> doce de laranja q.b. <br /><br />Bata as 3 gemas com o açúcar até obter um creme esbranquiçado. Junte em fio o óleo e em seguida o sumo de laranja. Adicione, sem bater, a farinha previamente peneirada, alternando com as claras em castelo das 3 claras. Deite o preparado num tabuleiro barrado com manteiga e polvilhado com farinha. Leve ao forno pré aquecido a 180º durante cerca de 40 minutos. Deixe arrefecer e desenforme. Barre a superfície com doce de laranja e corte aos quadrados. <br /><p></p><br /><p></p>Sofiahttp://www.blogger.com/profile/10883420069927607727noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-7812768453211147121.post-76912995972668702182011-03-30T11:02:00.002+01:002011-03-30T11:05:21.255+01:00Secretária<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlcAk5GsF7RD1JCOFrd-OvvcdGEscWJKfQWFcoyc6GbPz7LIB_YD4OaXrcorEYDT6gCWtDM651SR5kFl5mRzuwnM-PJ1Lo-djyWu1C6twB-t5WG5a3nV7HakpaIwYQ5aPfdkFOwEKp9w/s1600/Secretaria.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5589811510483300354" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlcAk5GsF7RD1JCOFrd-OvvcdGEscWJKfQWFcoyc6GbPz7LIB_YD4OaXrcorEYDT6gCWtDM651SR5kFl5mRzuwnM-PJ1Lo-djyWu1C6twB-t5WG5a3nV7HakpaIwYQ5aPfdkFOwEKp9w/s400/Secretaria.jpg" /></a> <br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1Quq-oVbBQ7UMdwvlkXeIN-njYArZl4IcAXZ9syxVvAc2HX3EIDGP8cJMWQm4334ICOd7g-6quVaSXey2Phxr9dUaFTRLoxro4ZdvejDZnZV1kNme3sof3BACJfAELKwceGyedLb91g/s1600/1.jpg"></a>Tenho esta secretária para vender. Alguém está interessado? As caracteristicas dela estão <a href="http://www.ikea.com/pt/pt/catalog/products/70059153">aqui</a>.</div><br /><div>O preço é de 100 Aeros. </div><br /><div></div>Sofiahttp://www.blogger.com/profile/10883420069927607727noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7812768453211147121.post-72048970834603034332011-03-30T10:51:00.002+01:002011-03-30T10:56:38.534+01:00Creme de Ervilhas com Bacon<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicmaCwp8L_gYw-vgjMVQAgrPI9yT33-dDdMTGJj92eKQZ6LC0AL3HXbAMu3yJNzso8BL8VWmVBa-kAhC94-6DwCoZbIrcUF5GkAWLH7NYbfvYS6uzmfYyzLShgi3a3bfrkdlPh6D-xfw/s1600/Creme+de+Ervilhas.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5589808676631964850" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicmaCwp8L_gYw-vgjMVQAgrPI9yT33-dDdMTGJj92eKQZ6LC0AL3HXbAMu3yJNzso8BL8VWmVBa-kAhC94-6DwCoZbIrcUF5GkAWLH7NYbfvYS6uzmfYyzLShgi3a3bfrkdlPh6D-xfw/s400/Creme+de+Ervilhas.JPG" /></a> Nada de novo. Cenoura, corgete, cebola, alho, alho francês, abóbora, batata e um punhado de ervilhas, tudo passado. A inovação é o bacon grelhado, cortado ás tiras, que levou por cima, na hora de servir. Andava com esta ideia. Não sei se vi nalgum blogue, se sonhei, o que é certo é que enquanto não fiz não descansei. Fica um gostinho muito bom. <br /><div></div>Sofiahttp://www.blogger.com/profile/10883420069927607727noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7812768453211147121.post-77663204422544656082011-03-22T15:19:00.002+00:002011-03-22T15:24:41.042+00:00Lulas com Todos<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVU2Q3eVGXevgqe9y4D8F3aN4pN8kHiUATCJlxKx0A5pr3ebFiUTC7PmqfcTCEw5XL6FaCFgncTnWFOiQPcD_tSJwEje8uYO33TMNGL99hHlsx86Zkhv4TbOib_c5EqtaXb71keLcx8w/s1600/Lulas+com+todos.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5586924753330381666" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVU2Q3eVGXevgqe9y4D8F3aN4pN8kHiUATCJlxKx0A5pr3ebFiUTC7PmqfcTCEw5XL6FaCFgncTnWFOiQPcD_tSJwEje8uYO33TMNGL99hHlsx86Zkhv4TbOib_c5EqtaXb71keLcx8w/s400/Lulas+com+todos.JPG" /></a> A ideia partiu de mim, mas com polvo. Fiz, comemos, mas não tirei foto. Esta foi ele que fez, desta vez com lulas. Desta vez, a foto não faltou.<br /><br />Lulas grelhadas, batatas, bróculos, ovos e cenoura cozida. Tudo regado com azeite, fervido com alho picado. As azeitonas deram o toque final.Sofiahttp://www.blogger.com/profile/10883420069927607727noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-7812768453211147121.post-1297019522983075722011-03-10T10:58:00.003+00:002011-03-10T11:08:12.340+00:00Penne Gratinada com Espinafres e Atum<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHpH8ly-WZ4bulwhDEeXjW9Tbury4op8T4mstcd4JX6-hIKh7GwMOxf1boBagdeJYf-fcVA36d3Ib4mJJkRiRnS61uB1VfiRwkkom0qsjo_0dR1fUgE110WpjYimMMw9uh2Ae5f8sgow/s1600/Penne+gratinada+com+espinafres+e+atum.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5582404460405297890" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHpH8ly-WZ4bulwhDEeXjW9Tbury4op8T4mstcd4JX6-hIKh7GwMOxf1boBagdeJYf-fcVA36d3Ib4mJJkRiRnS61uB1VfiRwkkom0qsjo_0dR1fUgE110WpjYimMMw9uh2Ae5f8sgow/s400/Penne+gratinada+com+espinafres+e+atum.JPG" /></a><br /><div>A receita é de uma revista de culinária, não sei qual. E foi feita pelo Homem, lá de casa. Muito, muito boa.</div><div> </div><div><em><br />Penne Gratinada com Espinafres e Atum<br /><br /></em></div><div> </div><div>250 grms de penne</div><div>1 cebola</div><div>1 dente de alho</div><div>1 corgette</div><div>azeite</div><div>4 cubos de espinafres congelados</div><div>2 tomates</div><div>3 Latas de atum</div><div>500 ml de molho bechamel</div><div>oregãos</div><div>sal </div><div>pimenta</div><div> </div><div><br />Coza a massa, escorra e reserve.Corte a cebola em juliana, lamine os dentes de alho e corte a corgette em meias luas. Refogue tudo no azeite, junte os espinafres e tempere de sal e pimenta.<br /></div><div> </div><div><br />Corte os tomates aos cubos, limpe-os de pele e sementes e adicione ao refogado. Deixe cozinhar um pouco, mexendo para não agarrar e envolva o atum escorrido e a massa cozida.</div><div> </div><div><br />Junte o bechamel e envolva, bem. Transfira para um pirex e leve ao forno a 180º, para gratinar. Retire e polvilhe com os oregãos e sirva de seguida.</div>Sofiahttp://www.blogger.com/profile/10883420069927607727noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7812768453211147121.post-85944113862441366362011-03-09T10:52:00.002+00:002011-03-09T11:00:14.549+00:00Coxas de Frango com Legumes<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzUSr5uoQ6Q_unk6Wq7bf_2b-nC9Bue1XEDRg3yMzQ53yVGfJ3T589PRz8dNtr0Ez3ozh137rSllVLJBbfOA5unfg5PCSsdbwUUtpPo6hwU1xaf9EfdNNXMVGw3mWHslVWRIJ-yfVdDg/s1600/Coxas+de+Frango+com+Legumes.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5582031605017230946" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzUSr5uoQ6Q_unk6Wq7bf_2b-nC9Bue1XEDRg3yMzQ53yVGfJ3T589PRz8dNtr0Ez3ozh137rSllVLJBbfOA5unfg5PCSsdbwUUtpPo6hwU1xaf9EfdNNXMVGw3mWHslVWRIJ-yfVdDg/s400/Coxas+de+Frango+com+Legumes.JPG" /></a> Para fazer com muita calma, sem pressas. Fica aqui a ideia sem quantidades.<br /><br />Coxas de frango temperadas com massa de alho, sal e pimenta. Juntar com os legumes, no meu caso usei cebola cortada em quatro, <span id="SPELLING_ERROR_0" class="blsp-spelling-corrected">cenoura</span>, <span id="SPELLING_ERROR_1" class="blsp-spelling-corrected">abóbora</span>, cogumelos, <span id="SPELLING_ERROR_2" class="blsp-spelling-error">corgette</span>, beringela, tudo cortado em pedaços grandes. A <span id="SPELLING_ERROR_3" class="blsp-spelling-error">corgette</span> e os cogumelos, juntei quase no fim. Tudo regado com azeite e lavado a cozinhar em lume muito brando. Eram 3 coxas e <span id="SPELLING_ERROR_4" class="blsp-spelling-corrected">estiveram</span> ao lume, cerca de 2 horas. Mas valeu a pena.<br /><div></div>Sofiahttp://www.blogger.com/profile/10883420069927607727noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7812768453211147121.post-81813215059227225992011-03-02T09:03:00.000+00:002011-03-02T09:03:00.162+00:00Bolo de Bolacha<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMwM2I7BgN-Py_ruaBPGy5PgUAUQYdGDyJONNDGO2GtZtpcyVVMaxBnIN7I_zCK9J3aAMGNw_RoHboz7AsbBDv6jSC7CpoVwSsoK5tasYE2ZfvQMhyJR8GsTRu_PLad_jeunax_sUaiQ/s1600/Bolo+Bolacha.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5579058673010426658" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMwM2I7BgN-Py_ruaBPGy5PgUAUQYdGDyJONNDGO2GtZtpcyVVMaxBnIN7I_zCK9J3aAMGNw_RoHboz7AsbBDv6jSC7CpoVwSsoK5tasYE2ZfvQMhyJR8GsTRu_PLad_jeunax_sUaiQ/s400/Bolo+Bolacha.JPG" /></a> Pode parecer o mesmo, dali de baixo, mas não é. Realmente começa a ser um enjoo de bolos de bolacha, mas pronto, quem não gostar ponha á beira do prato.... ou então deixe para eu comer.... <span id="SPELLING_ERROR_0" class="blsp-spelling-error">rsrsrs</span><br /><br /><em>Bolo de Bolacha</em><br /><br />2 pacotes de bolacha <span id="SPELLING_ERROR_1" class="blsp-spelling-error">maria</span><br />1 lata de leite condensado cozido<br />1 pacote de natas<br />1 iogurte natural<br />1 <span id="SPELLING_ERROR_2" class="blsp-spelling-corrected">chávena</span> <span id="SPELLING_ERROR_3" class="blsp-spelling-error">almoçadeira</span> de café<br /><br />Bata as natas. até ficarem firmes. Junte o leite condensado e o iogurte. Faça camadas de bolacha embebidas no café, quente e o creme. Comece com bolacha e acabe com creme. Enfeite com bolacha ralada. Leve ao frio.Sofiahttp://www.blogger.com/profile/10883420069927607727noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7812768453211147121.post-31332521427247626302011-03-01T10:23:00.002+00:002011-03-01T10:35:15.274+00:00Dobrada<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-Rs9j1X0qFVUtOUpcVQd4eqitFPtJssswyXDTbOND2nf1gQEJlV4n0sJmE-HyjMi848VUGjlcWbZYLa0VvOq54mw_rc6906CrXsGysJUpCECTb34rlRM0J2jRv1tnykdZg_sGbJ3Vnw/s1600/Dobrada.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5579055722841711938" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-Rs9j1X0qFVUtOUpcVQd4eqitFPtJssswyXDTbOND2nf1gQEJlV4n0sJmE-HyjMi848VUGjlcWbZYLa0VvOq54mw_rc6906CrXsGysJUpCECTb34rlRM0J2jRv1tnykdZg_sGbJ3Vnw/s400/Dobrada.JPG" /></a> Faltou-me a salsa, para ficar supimpa.<br /><br /><em>Dobrada</em><br /><br />500 grms de dobrada<br />1 cenoura<br />1 cebola<br />2 dentes de alho<br />1 folha de louro<br />1 colher de sopa de polpa de tomate<br />sal<br />azeite<br />feijão branco<br />1/2 chouriço<br />salsa (não usei)<br /><em></em><br />Lave a dobrada com agua quente ee sfregue com sumo de limão e sal. Coza-a dobrada, em água e sal, na panela de pressão por 25 minutos. Reserve. Coza também o feijão branco, na panela de presão também com água e sal, por 10 minutos.<br /><br />Faça um refogado com a cebola, o alho a folha de louro e a polpa de tomate, até a cebola estar macia. Junte o chouriço e a cenoura, ás rodelas. Deixe cozinhar. Junte a dobrada cortada aos pedaços pequenos e deixe cozinhar um pouco, se necessário vá juntando um pouco do caldo do feijão. Junte o feijão, rectifique de sal e deixe apurar. Sirva de seguida com arroz branco.Sofiahttp://www.blogger.com/profile/10883420069927607727noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7812768453211147121.post-17658839790710205652011-02-28T10:09:00.000+00:002011-02-28T10:14:41.982+00:00Sandwich de Forno<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxOmS9w6bC2f6qeHN2YI6uUHXHTLLyJjkJSM8nC6HOf933TljWm4zPxxgOqCMTuKLJINuS4GOeIp7MSEU_8HhQdyy3zPlB3QMAPXkovn95CGlm031Da3BwZQRm6jE4avl0S842zp1zYA/s1600/Sandwich+de+forno.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5578679717681098386" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxOmS9w6bC2f6qeHN2YI6uUHXHTLLyJjkJSM8nC6HOf933TljWm4zPxxgOqCMTuKLJINuS4GOeIp7MSEU_8HhQdyy3zPlB3QMAPXkovn95CGlm031Da3BwZQRm6jE4avl0S842zp1zYA/s400/Sandwich+de+forno.JPG" /></a> A ideia, veio <a href="http://paracozinhar.blogspot.com/2007/06/lasanha-de-po-com-fiambre.html">daqui</a>. Já tinha feito uma vez, á bastante tempo, a filhota gostou bastante, estava farta de pedir para fazer novamente. Eu fiz lhe a vontade.<br /><br /><em>Sandwich de Forno</em><br /><br />12 fatias de pão de forma sem côdea<br />4 fatias de queijo<br />1 tomate<br />4 fatias de fiambre<br />4 fatias de presunto<br />molho bechamel<br />queijo mozarella ralado<br />oregãos<br /><br /><br />Num pirex, quadrado coloque 4 fatias de pão de modo a cobrir o fundo do pirex. Coloque 4 fatias de queijo, por cima de cada fatia de pão, e o tomate ás rodelas, finas. Salpique com os oregãos. Junte 4 fatias de fiambre. Cubra com molho bechamel. Volte a colocar, mais 4 fatias de pão, cubra, novamente com bechamel e por cima 4 fatias de presunto. Nova rodada de pão e mais molho bechamel, seja generoso. Cubra com mozarella ralada e salpique com oregãos. Leve ao formo a 200º até o topo estar coradinho.Sofiahttp://www.blogger.com/profile/10883420069927607727noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-7812768453211147121.post-72084283737293087962011-02-25T09:06:00.001+00:002011-02-25T10:01:38.165+00:00Bolo de Bolacha<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6mM3x5MD1S96RETwirimmrLKe8asO4Ivx-zIwMJddag4c2qprzRJ16cvsebK5hPhEJVS61pKlz5Q4p_OkcP8W2BSC7Nm5tmNUUrEhsbuju9ROqP-R_y6qA3S2yE1ilMv4ejRKhI2bpQ/s1600/IMG_4186.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5577564757129026562" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6mM3x5MD1S96RETwirimmrLKe8asO4Ivx-zIwMJddag4c2qprzRJ16cvsebK5hPhEJVS61pKlz5Q4p_OkcP8W2BSC7Nm5tmNUUrEhsbuju9ROqP-R_y6qA3S2yE1ilMv4ejRKhI2bpQ/s400/IMG_4186.JPG" /></a> Cá em casa gostamos muito de bolo de bolacha. Esta é mais uma versão.<br /><br /><div><em>Bolo de Bolacha</em></div><br /><div>1 Lata de leite condensado</div><div>2 pacotes de natas</div><div>1 pacote de <span id="SPELLING_ERROR_0" class="blsp-spelling-error">capuccino</span> (pó)</div><div>1 + 1/2 pacote de bolachas <span id="SPELLING_ERROR_1" class="blsp-spelling-error">maria</span></div><div>2 Folhas de gelatina </div><div>1 <span id="SPELLING_ERROR_2" class="blsp-spelling-corrected">chávena</span> <span id="SPELLING_ERROR_3" class="blsp-spelling-error">almoçadeira</span> de café pronto</div><div>Bolacha ralada q.b</div><br /><div>Bate as natas de modo a ficarem bem firme. Junte ás natas o pó do <span id="SPELLING_ERROR_4" class="blsp-spelling-error">capuccino</span> e o leite condensado. Envolva suavemente para as natas não se "desmancharem". Depois de hidratadas em água fria, leve as folhas de gelatina ao <span id="SPELLING_ERROR_5" class="blsp-spelling-error">microondas</span> até derreterem (+/- 20 segundos) <span id="SPELLING_ERROR_6" class="blsp-spelling-corrected">Junte</span> ao preparado.</div><br /><div>Molhe as bolachas no café e faça camadas de bolachas e de creme. <span id="SPELLING_ERROR_7" class="blsp-spelling-corrected">Comece</span> pela bolacha e acabe com o creme. Salpique com a bolacha ralada. Leve ao frio.</div>Sofiahttp://www.blogger.com/profile/10883420069927607727noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7812768453211147121.post-7196209520366212082011-02-23T13:14:00.004+00:002011-02-23T13:21:30.400+00:00Serradura<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgW79Rgwty1QIMCH01_zn71hqSudQIXpaYr8dyrTWIKWyTHBFoHJYTFEKASaPKUBdOj9XfTvA3MvHklneMO7UC1rdtYDDKHjiOdAJfhKm4r_4849k3Q7IcGZcTAZ6xPs1QMMK5yOoLELw/s1600/Serradura.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5576873085782017762" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgW79Rgwty1QIMCH01_zn71hqSudQIXpaYr8dyrTWIKWyTHBFoHJYTFEKASaPKUBdOj9XfTvA3MvHklneMO7UC1rdtYDDKHjiOdAJfhKm4r_4849k3Q7IcGZcTAZ6xPs1QMMK5yOoLELw/s400/Serradura.JPG" /></a><br /><div>Das sobremesas preferidas da rapariga mais velha, sim que a piquena, ainda, não come destas coisas. Não come, porque não lhe damos... rsrsrsr....</div><br /><div></div><br /><div><em>Serradura</em></div><div><em></em></div><div>1 pacote de bolacha maria ralada</div><div>2 pacotes de natas</div><div>1 lata de leite condensado</div><div>5 folhas de gelatina</div><div></div><div></div><div><br />Bata as natas e envolva com o leite condensado. Junte as folhas de gelatina, depois de hidratadas e derretidas. Distribuia o preparado por taças, alternando o creme com as bolachas moídas. Comece e acabe com o creme. Leve ao frio</div><br /><p></p>Sofiahttp://www.blogger.com/profile/10883420069927607727noreply@blogger.com3