segunda-feira, 11 de abril de 2011

Quadrados de Laranja


A receita é de uma revista.

Quadrados de Laranja

3 ovos
200 grms de açúcar
7 colheres de sopa de óleo
7 colheres de sopa de sumo de laranja
350 grms de farinha com fermento
doce de laranja q.b.

Bata as 3 gemas com o açúcar até obter um creme esbranquiçado. Junte em fio o óleo e em seguida o sumo de laranja. Adicione, sem bater, a farinha previamente peneirada, alternando com as claras em castelo das 3 claras. Deite o preparado num tabuleiro barrado com manteiga e polvilhado com farinha. Leve ao forno pré aquecido a 180º durante cerca de 40 minutos. Deixe arrefecer e desenforme. Barre a superfície com doce de laranja e corte aos quadrados.


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