sexta-feira, 29 de outubro de 2010

Bifes de Frango com Mel e Amêndoas




Fica a ideia, Bifes de frango temperados de sal e pimenta, grelhados, no final besuntados com mel e salpicados com amêndoas.

quarta-feira, 20 de outubro de 2010

Bolo de Iogurte com Amêndoas


Este bolo foi feito pelo marido, com base numa receita publicada numa revista de culinária.

Bolo de Iogurte com Amêndoas

3 ovos
1 iogurte de coco
3 copos de iogurte de açúcar
3 copos de iogurte de farinha
1/2 copo de iogurte de óleo
50 grms de miolo de amêndoa picada
1 colher de chá de fermento em pó
manteiga para untar

Bata o açúcar e as gemas até ficar cremoso. Peneire a farinha junto com o fermento e adicione junto com o óleo ao preparado. Bata as claras em castelo e envolva no preparado.

Unte um tabuleiro rectangular com manteiga e forre-o com papel vegetal, também untado.

Coloque a massa no tabuleiro e polvilhe com a amêndoa e leve ao forno, por cerca de 45 minutos, a 180.
Desenforme morno e corte em quadrados.

terça-feira, 19 de outubro de 2010

Olá

Vamos ver se consigo pôr este blogue a mexer. A andar vai ser difícil, mas pelo menos a mexer.

A paragem deve-se ao facto de ter tido uma bebe. Já está com seis meses, o tempo passa a correr.

Os primeiros tempos não foram fáceis. A minha pequenina foi operada as 12 horas vida, ficou um mês no hospital, 3 semanas das quais nos cuidados intensivos. Foram momentos muito difíceis, mas como é uma guerreira, superou tudo isso e está uma matulona.

A disponibilidade para cozinhar tem sido pouca, tudo muito básico, embora se tenham exprimentado coisas novas na minha cozinha, as fotos têm sido esquecidas.


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