Linguinni com Crocante de Bacon

Para a minha filha um prato de massa é sempre um grande pitéu, nem que só tenha molho para acompanhar. Este levou mais qualquer coisinha.

Linguinni com Crocante de Bacon

125grms de linguinni
1/2 chávena de bacon aos cubos
6 cogumelos frescos
2 colheres de sopa de azeitonas ás rodelas
2 colheres de sopa de milho
1 colher de sopa de molho pesto
1 colher de sopa de molho de tomate


Coza o linguinni em água e sal. Enquanto a massa coze, saltei o bacon numa frigideira anti-aderente até ficar crocante, mas sem queimar. Reserve. Na mesma frigideira saltei também os cogumelos. Numa frigideira junte o linguin, o bacon, os cogumelos, o milho e as azeitonas, junte também os molhos. Envolva bem. Sirva de seguida, bem quente e polvilhado com queijo parmesão, ralado.