terça-feira, 3 de novembro de 2009

Sonhos de Abóbora


Esta menina, além de me dar a abóbora, ainda me forneceu a receita, via telefone, que tinha nos apontamentos dela. A fonte da receita, não se sabe. Eu como sempre fiz metade da receita. Mas aqui fica a receita completa.

Sonhos de Abóbora

350 grms de abóbora cozida em puré
200 grms de açúcar
2 ovos
1 laranja (raspa e sumo)
750 grms de farinha
20 grms de fermento padeiro
1 dl de água morna
3 colheres de sopa de aguardente
1 pitada de sal
açúcar e canela q.b. para polvilhar

Bata os ovos com o açúcar, depois junte o puré de abóbora, o sumo e rapa da laranja, a aguardente, o sal e o fermento previamente dissolvido na água morna. Adicione aos poucos a farinha sem deixar de bater. Deixar a levedar por cerca de 1 hora, ou até a massa dobrar de volume.

Fritar colheradas de massa em óleo quente, até dourarem. Polvilhar com açúcar e canela.


6 comentários:

Tita disse...

sta menina só tem pena de não os poder provar estão com óptimo aspecto e a receita é da Micas
Beijinhos
Tita

Pratos da Bela disse...

Amei e imprimi...
jinhos fofos

TiTó disse...

são um sonho mesmo :) adoro :)

beijocas

Sónia Meirinho disse...

é dos meus favoritos!!!! uma perdiçao...e mornos!!! nham nham!!!

disse...

amo isto! fiz na semana passada!
adoro adoro adoro!!
estão lindas!

Anónimo disse...

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