Semifrio de Bolacha

Esta receita é desta cozinha. Fiz versão grande e individual, para os gulosos experimentarem logo, mas fica, sem dúvida, muito melhor no dia seguinte.

Semifrio de Bolacha

2 Pacotes de bolacha Maria
1 Lata de leite condensado cozido
400 ml de natas
2 Folhas de gelatina
2 Chávenas de café


Hidrate a gelatina em água fria, durante cerca de 10 minutos. Bata as natas, junte o leite condensado e bata até obter um creme. Leve a gelatina ao microondas durante uns segundos para fundir, mexa e junte ao creme. Envolva muito bem.


Prepare uma forma redonda de anel, ou um aro sobre um prato de servir(eu usei uma tarteira, ao cortar as fatias sairão bem)

Faça camadas de bolacha embebida no café e o creme. A ultima camada deve ser de creme. Enfeite com bolacha ralada.


Leve ao frio de preferência de um dia para o outro.