quinta-feira, 16 de abril de 2009

Tarte de Amêndoas

Esta receita foi me dada por uma colega minha. Quem a costuma fazer é a irmã dela. Deliciosa

Tarte de Amêndoas

Tarte
1 ovo
100 grms de açúcar
200 grms de farinha
100 grms de margarina
3 colheres de sopa de leite

Recheio
100 grms da margarina
100 grms de açúcar
150 grms de amêndoa (palitada ou lascada)
5 colheres de sopa de leite

Comece pela massa. Derreta a manteiga. Depois de arrefecer junte o açúcar e bata muito bem. Adicione o ovo o leite e bata novamente. Envolva por fim a farinha, previamente peneirada. Vai ao forno a cozer.

Entretanto prepare o recheio. Junte todos os ingredientes e leve ao lume até caramelizar.

Perto do fim da cozedura da tarte, cubra com o recheio e deixe tostar um pouco.

Nota: Não deixe a tarte cozer muito, para que fique macia. Todo o processo de cozedura é rápido pois a tarte é baixa.

4 comentários:

argas disse...

Que bom aspecto! Adoro estas tartes!

Bela disse...

Que magnifica tarte.
Bjinhos fofos

Tita disse...

esta tarte está com um aspecto de cortar à faca ....................
tb já fiz uma vez e gostei imenso.
ando para fazer outra vez, já agora vou fazer com esta receita, embora não me pareça que seja muito diferente da que tenho....
Beijinhos

disse...

deslumbrante!!
UAU