Quando tirei as febras do congelador, pensei que era uma óptima oportunidade de testar uma combinação de ingredientes que me tinha sido sugerida pela minha mana P. Assim saiu este...
Porco com Maça
3 febras de porco
molho soja
1 colher de café de caril
1 Maça reineta
Pimenta
Corte as febras em tiras. Tempere-as com um pouco de sal, não salgue muito pois os outros ingredientes vão condimentar bastante.Frite-as em óleo e margarina, ou use a gordura que preferir. Quanto estiverem quase fritas salpique com molho de soja, o caril e a pimenta. Deixe no lume por alguns minutos. Se estiver muito seca pode juntar um pouco de vinho branco. por fim junte a maça cortada em cubos. Deixe breves minutos no lume para que a maça absorva os condimentos. Sirva de seguida.
Sem comentários:
Enviar um comentário