sexta-feira, 26 de fevereiro de 2010

Sopa de Peixe


Esta é para os dias frios e chuvosos.

Sopa de Peixe

1 posta de peixe grande
1 cebola
1 caldo knorr de marisco
1 tomate pelado grande
1 mão cheia de camarão
3 batatas médias
Azeite
3 palitos de delicias do mar
sal
pimenta
coentros

Coza o peixe e os camarões em água com uma pitada de sal. Retire as espinhas ao peixe lasque-o, descasque os camarões e reserve. Reserve também a água da cozedura.

Numa panela refogue levemente a cebola com azeite. junte o tomate picado as delicias do mar e o caldo knorr. Deixe cozinhar um pouco. Junte as batatas descascadas e cortadas ás rodelas finas. Cubra com a agua da cozedura do peixe. Deixe as batatas cozerem. Rectifique de sal e pimenta. Triture com a varinha mágica. Rectifique a consistência da sopa, se necessário junte mais um pouco de água. Adicione o peixe. Sirva quente, com uma quantidade generosa de coentros e enfeitada com os camarões.



13 comentários:

Pratos da Bela disse...

Fifi, adora sopa de peixe...
Jnhios fofos

moranguita disse...

e tao boa esta sopinha
beijinhos e bom fim de semana

»¤Þ䵣䤫 disse...

Uiiiiiii... Que deliciaaaaaaaaaaaaa... Ficou muito apetitosa essa sopa! Bjinhos

argas disse...

Deve ser tão boa!! bjinho

Borboleta disse...

Que bem que sabe uma sopinha quente nestes dias de frio e chuva...

Joao disse...

Hello, nice blog!
See my site: www.freetomar.com
Bye!

hannah disse...

hummmmm, maravilha, sopa de peixe... amo!!! alias, eu adoro sopinha!!!!
legal o seu blog, adorei, tem receitas 5*.
eu tambem tenho um blog de culinaria, claro que nao tem tantas receitas nem coisas tao deliciosas como o seu, afinal so o começei em Fevereiro, mas se quiser passar por la esteja á vontade. o endereço é: http://docestentacoesdahannah.blogspot.com
beijos

Vânia Jesus-Antígona disse...

Quer esta receita, quer a dos cogumelos, já me deixaram de água na boca!

Divinais!

Anónimo disse...

This will astonish you!

ZEITGEIST: ADDENDUM

http://www.zeitgeistmovie.com/

Money as debt

http://www.youtube.com/watch?v=vVkFb26u9g8

project camelot magnetic motor

http://www.youtube.com/watch?v=hkgyY47duCM

AMAZING!!

OZONATED WATER: CURE ANYTHING!

http://www.stoptherobbery.com/

Monatomic Gold

http://monatomicgold.co.uk/index.php

Wservir disse...

Boa tarde,

O seu blog / Site chamou a atenção dos nossos colaboradores pela qualidade das suas receitas.

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Atentamente,

Octávio
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Tsebastião disse...

Gostei imenso do seu blog.
Já sou seguidora.

Podem-me visitar em: http://artxike-bijuteriaetrapos.blogspot.com/

fénix renascida disse...

Não sou muito de sopa de peixe, mas provar, eu provava. Se calhar, até repetia...

Leiam, e digam-me o que pensam:
http://www.peticaopublica.com/?pi=P2010N3114

Marta e vaz disse...

gostámos!
acrescentámos uma pitadinha de picante...
hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmm