Este semi frio é a versão frutos silvestres deste já feito aqui. A inovação é só mesmo no molho de topo. Por isso deixo aqui só a receita do molho de frutos silvestres. Embora a foto não lhe faça jus, fica uma sobremesa além de boa muito vistosa.
Molho de Frutos Silvestres
1/2 pacote de frutos silvestres congelados
2 folhas de gelatina
75 ml de água
100 grms de açúcar
Leve os frutos silvestres junto com a água e o açúcar, ao lume até ficar um molho consistente. Junte depois as 2 folhas de gelatina, previamente demolhadas em água fria.
Cubra o semi frio com o preparado e leve ao frio para ganhar consistência.
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