Só tenho a dizer .... muito bom... para quem gosta de lulas ... é claro.Lulas á Algarvia
1 Kg de lulas pequenas
azeite
4 alhos
louro
sal
Coentros
Arranje as lulas sem as abrir, deixando-as inteiras. Retire também a pele. Corte-as em rodelas não muito pequenas.
Numa frigideira aqueça o azeite com os alhos picados e a folha de louro. Junte as lulas e deixe cozinhar. Tempere com muito pouco sal, pois as lulas não necessitam de muito sal. Quando apagar o lume salpique com coentros picados.
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