Como já disse as minhas refeições tem tido bastante sopinha. Aqui vai o exemplo do que temos papado. É que o tempo tem sido tão pouco e a preguiça tanta que até os espinafres comprei já arranjados. Não tem nada que saber mas aqui vai....
Sopa de Espinafres
1 Cebola
2 batatas grandes
1 courgete
2 alhos
1 cenoura
1 fatia fina de abóbora
1 embalagem de espinafres já arranjados
sal
azeite
Arranje os legumes todos com excepção dos espinafres e depois de lavados e cortados ( Não tire a casca á corgete) leve a uma panela de água temperada com sal. Com água 2 dedos acima de cobrir os legumes. Deixe cozinhar até estar muito bem cozido. Passe pela varinha mágica. Leve novamente ao lume e junte os espinafres. Quando os espinafres estiverem macios tempere com o azeite e apague o lume.
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