Penne com Fiambre e Queijo

Esta foi a primeira refeição feita inteiramente pela filhota. Ainda que ajude muitas vezes na cozinha, este jantar foi feito só por ela. Claro que eu fui lhe dizendo como fazia, mas tirando escorrer a massa fez tudo sozinha e ainda lavou a loiça. Isto é o que se chama exploração infantil.

Ainda que muito parecia com outra receita que já coloquei aqui, esta teve um gostinho muito especial, para mim. Ela fez assim:

Penne com Fiambre e Queijo

1/2 pacote de penne

2 fatias de queijo

3 fatias de fiambre

2 colheres de sopa de molho pesto

1/2 colher de sopa de sal

queijo ralado

Cozeu a massa em água e sal, escorri e reservou sem passar por água fria. Enquanto a massa cozia cortou o fiambre e o queijo em tirinhas.

Juntou o molho pesto á massa. Depois envolveu o fiambre e o queijo e serviu polvilhado com queijo ralado.