sexta-feira, 29 de agosto de 2008

Férias

Afinal as férias passaram de 2 semanas para 4.......

Recados Para Orkut


sexta-feira, 8 de agosto de 2008

Rissoto de Cogumelos


Aqui vos deixo a minha última antes de férias, uns bem merecidos 15 dias. Foi a minha 1ª experiência com rissoto. Não amei, também não desgostei. Tenho de me habituar ao sabor do queijo no arroz.

Rissoto de Cogumelos

1 chávena de arroz para rissoto
4 chávenas de caldo de galinha ( levei ao lume 1 caldo de knorr com a água)
1 cebola pequena
1 lata de cogumelos
1 colher de sopa de margarina
2 colheres de sopa de queijo ralado
coentros
Azeite

Leve a cebola a alourar no azeito, quando estiver macia adicione o arroz e deixe refogar um pouco. Vá juntando o caldo aos poucos até o arroz estar cozido. Quando tiver cozido, junte os cogumelos e deixe apurar mais um pouco.

Depois de desligado o lume junte a manteiga,o queijo ralado e os coentros. Envolva delicadamente e sirva de imediato.

segunda-feira, 4 de agosto de 2008

Molof

Nunca tinha feito molotof. Mas como há uma primeira vez para tudo, lá fiz baseada nesta receita

Molotof
5 claras
5 colheres de sopa de açúcar
caramelo Q.B

Bata as claras em castelo e vá juntado o açúcar uma colher de cada vez. Se gostar pode colocar um pouco de caramelo no preparado ( eu não pus).

Colocar numa forma untada com caramelo e levar ao forno.

Muito importante:

Pré aquecer o forno a 180º
Cozer o forno por 8 minutos e depois desligar o forno e deixar o molotof lá dentro durante 30 minutos. Nunca abrir o forno nem nos 8 minutos nem nos 30.
Tirar depois dos 30 minutos de repouso e desenformar logo.