Esta é para os dias frios e chuvosos.
Sopa de Peixe
1 posta de peixe grande
1 cebola
1 caldo knorr de marisco
1 tomate pelado grande
1 mão cheia de camarão
3 batatas médias
Azeite
3 palitos de delicias do mar
sal
pimenta
coentros
Coza o peixe e os camarões em água com uma pitada de sal. Retire as espinhas ao peixe lasque-o, descasque os camarões e reserve. Reserve também a água da cozedura.
Numa panela refogue levemente a cebola com azeite. junte o tomate picado as delicias do mar e o caldo knorr. Deixe cozinhar um pouco. Junte as batatas descascadas e cortadas ás rodelas finas. Cubra com a agua da cozedura do peixe. Deixe as batatas cozerem. Rectifique de sal e pimenta. Triture com a varinha mágica. Rectifique a consistência da sopa, se necessário junte mais um pouco de água. Adicione o peixe. Sirva quente, com uma quantidade generosa de coentros e enfeitada com os camarões.
11 comentários:
Fifi, adora sopa de peixe...
Jnhios fofos
e tao boa esta sopinha
beijinhos e bom fim de semana
Uiiiiiii... Que deliciaaaaaaaaaaaaa... Ficou muito apetitosa essa sopa! Bjinhos
Deve ser tão boa!! bjinho
Que bem que sabe uma sopinha quente nestes dias de frio e chuva...
Hello, nice blog!
See my site: www.freetomar.com
Bye!
hummmmm, maravilha, sopa de peixe... amo!!! alias, eu adoro sopinha!!!!
legal o seu blog, adorei, tem receitas 5*.
eu tambem tenho um blog de culinaria, claro que nao tem tantas receitas nem coisas tao deliciosas como o seu, afinal so o começei em Fevereiro, mas se quiser passar por la esteja á vontade. o endereço é: http://docestentacoesdahannah.blogspot.com
beijos
Quer esta receita, quer a dos cogumelos, já me deixaram de água na boca!
Divinais!
Gostei imenso do seu blog.
Já sou seguidora.
Podem-me visitar em: http://artxike-bijuteriaetrapos.blogspot.com/
Não sou muito de sopa de peixe, mas provar, eu provava. Se calhar, até repetia...
Leiam, e digam-me o que pensam:
http://www.peticaopublica.com/?pi=P2010N3114
gostámos!
acrescentámos uma pitadinha de picante...
hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
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