Não sei como nem quando comecei a fazer esta receita. Acho que me foi transmitida oralmente, uma vez que é tão fácil não necessita realmente de grandes notas ou apontamentos.Massa com Salsichas Frescas
6 Salsichas Frescas de boa qualidade
1 Cebola
4 tomates de conserva
1/2 pacote de queijo para gratinar
1/2 pacote de massa em forma de espirais
Pique a cebola e o tomate, junte a salsichas frescas sem a pele. Pode retirar facilmente a pele das salsichas por dar um corte na pele ao comprimento da salsicha. Deixe cozinhar sem deixar o molho muito liquido.
Entretanto coza a massa sem deixar cozer muito, passe por agua fria para parar a sua cozedura. Misture a carne com a massa e junte metade do queijo. Passe para um pirex e cubra com o restante queijo. Leve ao forno a gratinar.
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